Чем подкормить томаты в период плодоношения. Народные средства и биопрепараты
Почему томаты голодают именно в период плодоношения
Лето в разгаре, и на грядках в теплицах и открытом грунте разворачивается настоящая драма. Кусты томатов стоят тяжелые, увешанные зелеными, бурыми и краснеющими плодами. Казалось бы, цель достигнута, урожай зреет. Но садовод замечает странную вещь: плоды наливаются медленно, верхушки кистей так и не завязываются, листья начинают скручиваться, желтеть или покрываться странными пятнами. А если разрезать помидор, то внутри можно увидеть жесткие белые прожилки и пустоты. В чем дело? Ведь мы же их поливали, рыхлили, берегли от холодов.
Дело в том, что период плодоношения - это время колоссального стресса и перестройки для любого растения. До этого момента томат работал на вегетацию: наращивал корневую систему, строил зеленую массу, формировал скелет куста. Ему нужен был азот, ему нужен был простор. Но как только начинается цветение и завязывание плодов, приоритеты растения кардинально меняются. Теперь главная биологическая задача томата - не вырасти большим, а оставить после себя жизнеспособное потомство, то есть семена, упакованные в мякоть.
В этот период растение становится настоящим эгоистом. Если в почве не хватает питания, томат не станет страдать сам, он просто начнет забирать ресурсы из своих же старых листьев и стеблей, перекачивая их в плоды. Именно поэтому нижние листья при дефиците питания сначала бледнеют, а потом и вовсе отмирают. Растение жертвует собой ради урожая. Но если ресурсы почвы исчерпаны, а подкормок нет, плоды тоже начинают страдать. Они перестают набирать сахар, становятся водянистыми, склонными к растрескиванию, а вершинная гниль атакует их с удвоенной силой.
Чтобы этого не произошло, нужно четко понимать, что именно нужно томату в августе и сентябре. Азот в этот период практически исключен. Избыток азота вызовет жирование куста: он снова пустится в рост, нарастит новые пасынки и листья, а вот плоды остановятся в развитии и будут долго краснеть. Главными элементами на сцену выходят калий и фосфор. Калий отвечает за транспортировку сахаров из листьев в плоды, за их размер, вкус и лежкость. Фосфор необходим для развития корневой системы и энергетического обмена, он помогает растению не полегать и успешно дозревать.
Но не менее важны и микроэлементы. Бор отвечает за завязываемость плодов и их внутреннюю структуру. Кальций спасает от вершинной гнили и делает стенки клеток прочными. Магний участвует в фотосинтезе, и его дефицит сразу виден по межжилковому хлорозу. Понимая эту физиологию, мы можем осознанно подбирать средства для подкормки. И здесь перед нами открывается два пути: проверенные временем народные средства, которые работают мягко и комплексно, и современные биопрепараты, которые бьют точно в цель, активируя скрытые резервы растения. Давайте разберем лучшие из них.
Топ-5 народных средств для подкормки томатов
Народные средства хороши тем, что они всегда под рукой, они не требуют больших финансовых затрат и, что самое главное, они работают в синергии с природой. Они не просто дают растению еду, они улучшают структуру почвы, кормят почвенную микрофлору и делают среду обитания томата более комфортной. Но у них есть один нюанс: их нужно уметь правильно готовить. Просто бросить скорлупу в лунку - не значит накормить растение. Давайте разберем пять самых эффективных народных рецептов, которые реально работают в период плодоношения.
Зола - главный источник калия и микроэлементов
Древесная зола - это, пожалуй, самое популярное и доступное средство в арсенале каждого огородника. Но многие используют ее неправильно, просто рассыпая по поверхности земли и ожидая чуда. Зола - это не просто калий. Это сложнейший комплекс из более чем тридцати микроэлементов, включая кальций, магний, железо, серу и цинк. При этом в золе полностью отсутствует хлор, который томаты ненавидят.
В период плодоношения зола работает как идеальное калийное удобрение. Она способствует накоплению сахаров в плодах, делает их вкус более насыщенным, а мякоть - плотной. Но чтобы зола сработала, ее нужно перевести в доступную для корней форму. Корни томата не могут просто так схватить твердые частички пепла.
Для приготовления рабочего раствора возьмите литровую банку просеянной древесной золы (обязательно от лиственных пород или березы, зола от хвойных и ДСП не подходит из-за высокого содержания смол и химии). Засыпьте ее в ведро и залейте двумя литрами крутого кипятка. Это важный момент: горячая вода помогает высвободить микроэлементы из неорганической структуры. Оставьте смесь настаиваться на сутки, периодически помешивая. Затем долейте воды до объема 10 литров и добавьте пару столовых ложек жидкого мыла или средства для мытья посуды, чтобы раствор лучше прилипал к листьям, если вы планируете внекорневую подкормку.
Для корневого полива под один куст используйте один литр такого настоя. Для опрыскивания по листу раствор нужно процедить через мелкую марлю, чтобы забить опрыскиватель. Золу нельзя смешивать с азотными удобрениями, навозом или сульфатом аммония, так как происходит химическая реакция, при которой азот улетучивается в виде аммиака. Применяйте зольный настой с интервалом в две недели до самого конца сбора урожая.
Дрожжевая брага - стимулятор роста и иммунитета
С дрожжами связано множество мифов. Некоторые считают их чуть ли не панацеей, другие категорически против их использования. Давайте расставим точки над и. Дрожжи - это не удобрение в прямом смысле слова. В них нет азота, фосфора или калия в том объеме, который нужен растению. Дрожжи - это мощнейший биостимулятор и активатор почвенной микрофлоры.
Попадая в почву, дрожжевые грибки начинают активно размножаться, перерабатывая органику и выделяя в грунт фитогормоны, витамины группы В и ауксины, которые стимулируют рост корней. У томата в период плодоношения корневая система работает на пределе возможностей, и дрожжевая подкормка помогает ей оставаться активной и всасывающей. Кроме того, дрожжи выделяют вещества, которые подавляют развитие некоторых патогенных грибков в почве.
Рецепт приготовления дрожжевого эликсира прост. Возьмите стандартный пакетик сухих дрожжей (10 граммов) или сто граммов сырых прессованных. Добавьте две-три столовые ложки сахара. Сахар здесь обязателен, это пища для дрожжей. Залейте смесь двумя литрами теплой, но не горячей воды (оптимально 30-35 градусов). Оставьте в теплом месте на два-три дня, пока не начнется активное брожение и не появится характерная пена.
Когда брага будет готова, вылейте ее в ведро с водой (10 литров). Поливайте под корень по пол-литра на взрослый плодоносящий куст. Но здесь кроется важнейшее правило, о котором многие забывают. Дрожжи в процессе своей жизнедеятельности поглощают из почвы огромное количество калия и кальция. Поэтому через неделю-полторы после дрожжевого полива обязательно нужно подкормить томаты зольным настоем или любым калийным удобрением, иначе вы получите обратный эффект: листья пожелтеют, а плоды перестанут наливаться. Дрожжевую подкормку в период плодоношения можно проводить не чаще одного раза в месяц.
Йод и молоко - защита от фитофторы и ускорение созревания
Этот рецепт особенно актуален во второй половине лета, когда ночи становятся холодными, а влажность возрастает. Именно в это время на томаты нападает главный враг - фитофтора. Йод и молоко решают сразу две задачи: они дают растению нужный микроэлемент и создают на листьях и плодах защитную пленку, которую споры грибков просто не могут пробить.
Йод - редкий, но крайне важный микроэлемент. Он участвует в процессах дыхания растений, ускоряет созревание плодов и повышает их устойчивость к температурным стрессам. Молоко же, растворяясь в воде, образует на поверхности листа тонкую молочную пленку. Споры фитофторы, пытаясь прорасти, упираются в эту пленку и погибают, так как молочная среда для них губительна. Кроме того, молоко - это источник легкоусвояемого кальция, который критически важен для профилактики вершинной гнили томатов.
Для приготовления защитно-питательного раствора возьмите десять литров воды. Добавьте в нее один литр нежирного молока или сыворотки. Жирное молоко брать не стоит, оно может забить устьица на листьях и нарушить газообмен. Затем капните сорок капель обычного аптечного йода (пропорция - 10 капель на 2,5 литра воды, но для ведра берем 40). Обязательно добавьте столовую ложку тертого хозяйственного мыла или прилипателя, чтобы раствор не скатывался каплями с листьев, а равномерно по ним растекался.
Этим составом нужно опрыскивать томаты в сухую, безветренную погоду, желательно вечером, когда солнце уже не печет. Обработку нужно проводить тщательно, смачивая не только верхние, но и нижние стороны листьев, а также сами зеленые плоды. Йодно-молочную обработку можно проводить каждые десять дней вплоть до массового сбора урожая. Это не только ускорит покраснение плодов, но и сохранит кусты зелеными и здоровыми до самых заморозков.
Банановая кожура - калийная бомба для сладости плодов
Если вы любите есть бананы, не спешите выбрасывать кожуру. Это отличный источник калия, который можно легко превратить в эффективное жидкое удобрение для томатов. Калий из банановой кожуры переходит в воду в хелатной, то есть легкоусвояемой форме, что делает эту подкормку идеальной для периода активного наливания плодов.
Существует два способа приготовления бананового удобрения. Первый - быстрый, но менее концентрированный. Возьмите кожуру от трех-четырех бананов, мелко нарежьте ее и залейте тремя литрами теплой воды. Оставьте настаиваться на двое суток в теплом месте. Затем процедите и поливайте под корень по литру на куст.
Второй способ - ферментация, он дает более мощный и долгосрочный эффект. Возьмите литровую банку, плотно утрамбуйте ее свежей или высушенной банановой кожурой. Добавьте пару столовых ложек сахара и залейте водой доверху. Накройте крышкой с дырочками или марлей и оставьте в теплом месте на три-четыре недели, периодически взбалтывая. Когда настой потемнеет и приобретет специфический запах, он готов. Для полива разбавляйте этот концентрат водой в пропорции 1 к 10.
Банановая подкормка идеально работает в паре с зольным настоем. Вместе они дают мощный удар по дефициту калия. Плоды после таких подкормок становятся более сахаристыми, толстостенными и невероятно вкусными. Особенно хорошо на банановый настой реагируют крупноплодные сорта томатов, которым нужно много сил, чтобы вытянуть плоды до их генетически заложенного размера.
Настой крапивы и окопника - комплексное питание
Зеленое удобрение из сорняков - это классика органического земледелия. Но в период плодоношения томатов к составу бурьяна нужно подходить с умом. Чистая крапива содержит довольно много азота, который нам сейчас не нужен. Поэтому в августе и сентябре мы делаем упор на окопник.
Окопник - это растение-накопитель. Его мощные корни уходят глубоко в почву и вытягивают оттуда калий, кальций, фосфор и микроэлементы, концентрируя их в листьях. Когда мы делаем настой из окопника, мы получаем идеальное, сбалансированное природное удобрение именно для периода плодоношения. Крапиву же добавляем в небольшом количестве для обеспечения железом и профилактики хлороза.
Для приготовления закваски возьмите большую бочку или ведро. Наполовину заполните ее мелко нарезанной зеленью окопника (можно добавить немного крапивы и одуванчика). Залейте водой, не доходя до края сантиметров десять, так как при брожении объем увеличится. Обязательно накройте крышкой, так как запах при ферментации будет весьма специфическим. Оставьте бродить на одну-две недели в теплом месте, периодически помешивая длинной палкой.
Когда настой перестанет пениться и приобретет цвет темного пива, он готов. Это концентрат. Перед использованием его нужно обязательно разбавлять водой в пропорции 1 к 10. Под каждый взрослый куст томата выливайте по одному литру такого разведенного настоя. Окопник дает томату именно тот калий и кальций, которые нужны для наливания плодов и защиты их от гнилей. Оставшуюся после процеживания гущу не выбрасывайте, а замульчируйте ею кусты - она отлично сохранит влагу и будет медленно отдавать питание корням.
Топ-5 биопрепаратов для обильного урожая
Народные средства - это прекрасно, но они требуют времени на приготовление, имеют ограниченный срок хранения и не всегда дают мгновенный результат. Если вашим томатам нужна экстренная помощь, или вы хотите получить гарантированно предсказуемый результат, на помощь приходят современные биопрепараты. Это не химия. Это препараты на основе живых бактерий, грибков или природных экстрактов. Они работают тонко, безопасно для человека и окружающей среды, но при этом обладают высочайшей эффективностью.
Гуматы - энергия для корней и наливания плодов
Гуматы - это соли гуминовых кислот, которые получают из торфа, сапропеля или бурого угля. Многие новички ошибочно считают гуматы удобрением. На самом деле, в самих гуматах нет большого количества азота, фосфора или калия. Их главная функция - быть транспортным средством, или, если хотите, курьером, который доставляет питание к корням растений.
В период плодоношения корневая система томата испытывает колоссальные нагрузки. Гуминовые кислоты стимулируют рост новых корневых волосков, которые как раз и отвечают за всасывание воды и питательных веществ. Кроме того, гуматы улучшают структуру почвы, делая ее более рыхлой и воздухопроницаемой. Они связывают токсичные элементы в почве и переводят труднодоступные фосфаты в усвояемую форму.
Для подкормки томатов в период плодоношения лучше всего выбирать гумат калия или гумат +7 с микроэлементами. Разводить препарат нужно строго по инструкции на упаковке, обычно это колпачок на десять литров воды. Поливать нужно под корень по пол-литра на растение. Гуматы отлично работают в баковых смесях с минеральными удобрениями, повышая их усвояемость на тридцать-сорок процентов. Применять гуматы можно каждые две недели. Результат вы увидите быстро: листья станут темно-зелеными, упругими, а плоды начнут наливаться буквально на глазах.
Байкал ЭМ-1 - восстановление микрофлоры почвы
Этот препарат знаком многим дачникам, но не все понимают, как именно он работает в период плодоношения. Байкал ЭМ-1 - это концентрат эффективных микроорганизмов. В одном миллилитре препарата содержится около восьмидесяти видов полезных бактерий, включая молочнокислые, фотосинтезирующие и дрожжевые.
Когда мы поливаем томаты минеральными удобрениями, мы часто угнетаем почвенную микрофлору. Земля становится стерильной, уплотняется, питание плохо усваивается. Препарат Байкал ЭМ-1 заселяет почву полезными бактериями. Эти микроорганизмы начинают активно перерабатывать органические остатки в почве, переводя их в легкоусвояемые для томатов соединения. Они выделяют ферменты, аминокислоты и витамины, которые растение впитывает через корни.
Для приготовления рабочего раствора возьмите колпачок препарата, добавьте столовую ложку старого варенья или меда (это пища для бактерий) и разведите в десяти литрах отстоянной воды. Оставьте на пару часов в теплом месте, чтобы бактерии проснулись. Поливайте под корень раз в две недели. Байкал ЭМ-1 особенно хорош, если вы выращиваете томаты на тяжелых глинистых почвах или если лето выдалось дождливым и холодным. Он помогает корням томата работать даже в неидеальных условиях, обеспечивая стабильное поступление питания к плодам.
Триходерма - не только защита, но и питание
Препараты на основе грибка триходермы (Трихоцин, Трихоплант, Триходерма вериде) чаще всего используют для борьбы с корневыми гнилями и фитофторой. Но в период плодоношения триходерма играет еще одну важнейшую роль - она участвует в питании растения.
Триходерма - это гриб-хищник. Он питается патогенными грибками, которые живут в почве и пытаются атаковать корни томата. Очищая корневую систему от болезней, триходерма позволяет корням работать на сто процентов своей мощности. Но это еще не все. В процессе своей жизнедеятельности триходерма выделяет в почву биологически активные вещества, которые стимулируют рост корней и повышают иммунитет растения.
Кроме того, мицелий триходермы помогает разлагать грубую органику в почве, высвобождая из нее калий и фосфор. Чтобы подкормить томаты триходермой, используйте препараты в форме порошка или пасты. Разведите их в воде по инструкции и полейте под корень. Важно помнить, что триходерма - это живой организм. Она не работает в холодной почве (ниже 14 градусов) и погибает при одновременном применении с медьсодержащими фунгицидами. Если вы используете триходерму, применяйте ее отдельно от химии, с интервалом хотя бы в две недели.
Препараты на основе сенной палочки - иммунитет и стрессоустойчивость
Сенная палочка (Bacillus subtilis) - это основа таких известных препаратов, как Фитоспорин-М, Алирин-Б и Бактофит. Как и триходерма, сенная палочка является антагонистом патогенной флоры, но ее роль в питании томатов в период плодоношения сложно переоценить.
Сенная палочка в процессе своей жизнедеятельности синтезирует уникальные биологически активные вещества, включая природные антибиотины и биостимуляторы роста. Эти вещества не только защищают растение от болезней, но и помогают ему справляться со стрессом. А стрессов в период плодоношения хватает: то жара, то похолодание, то перепад влажности.
Когда томат испытывает стресс, его обменные процессы замедляются, плоды перестают наливаться. Препараты на основе сенной палочки помогают растению быстро адаптироваться к неблагоприятным условиям. Кроме того, бактерии Bacillus subtilis выделяют в почву ферменты, которые расщепляют сложные органические соединения, делая их доступными для корней. Для подкормки используйте Фитоспорин-М в форме пасты или порошка. Разведите по инструкции и опрыскайте растения по листу или полейте под корень. Обработку можно проводить каждые десять-четырнадцать дней. Это обеспечит кустам крепкий иммунитет и бесперебойное питание плодов.
Вермичай и жидкий биогумус - идеальная органика
Если вы хотите дать своим томатам самое мягкое, безопасное и при этом невероятно эффективное питание, обратите внимание на жидкий биогумус или вермичай. Это продукт переработки органики калифорнийскими червями. В процессе вермикультивирования черви пропускают через свой кишечник навоз, растительные остатки и почву, обогащая их собственными ферментами и полезной микрофлорой.
Жидкий экстракт из такого компоста (вермичай) содержит полный комплекс макро- и микроэлементов в идеальной, хелатной форме. В нем есть гуминовые кислоты, аминокислоты, природные фитогормоны и полезные бактерии. Вермичай действует моментально: при попадании в почву или на лист он сразу же включается в обменные процессы растения.
Для корневой подкормки разведите вермичай водой в пропорции 1 к 10 или 1 к 20 (смотрите инструкцию к конкретному препарату). Для внекорневой подкормки (опрыскивания по листу) концентрацию нужно делать еще слабее, примерно 1 к 50, чтобы не обжечь листья. Опрыскивание вермичаем в период плодоношения дает потрясающий эффект: плоды становятся крупными, однородными, приобретают правильную форму и насыщенный цвет. Жидкий биогумус можно применять еженедельно, он не накапливается в почве и не может вызвать передозировку, что делает его идеальным выбором для органического земледелия.
Правила внесения подкормок - чтобы не навредить
Даже самые лучшие народные средства и биопрепараты могут не сработать или даже навредить, если нарушить правила их внесения. В период плодоношения томаты становятся особенно чувствительными к ошибкам агротехники. Чтобы ваши усилия не пропали даром, а урожай только порадовал, запомните несколько золотых правил подкормки.
Первое и самое важное правило: никогда не подкармливайте томаты по сухой земле. Концентрированный раствор удобрений, попавший на сухие корни, вызовет химический ожог. Корневые волоски погибнут, и растение вместо питания получит шок, что моментально скажется на плодах - они могут остановиться в росте или потрескаться. Всегда сначала обильно полейте кусты чистой водой, подождите час-два, и только потом вносите раствор удобрений.
Второе правило касается времени суток. Корневые подкормки лучше проводить утром или вечером, когда солнце не печет. А вот внекорневые подкормки (опрыскивания по листу) нужно проводить исключительно в пасмурную погоду или строго вечером. Дело в том, что устьица на листьях томата, через которые растение впитывает питательные вещества, открываются в основном в темное время суток или при высокой влажности. Если вы опрыскаете кусты днем на солнце, капли раствора быстро высохнут, питание не усвоится, а солнце может оставить на листьях сильные ожоги.
Третье правило - температурный режим. Биопрепараты и народные средства работают только в теплой почве. Если температура почвы опустилась ниже 12-15 градусов, корневая система томата практически перестает всасывать питание, а полезные бактерии в биопрепаратах впадают в спячку. В таких условиях, если ночи стали холодными, переходите исключительно на внекорневые подкормки по листу, так как они не зависят от температуры почвы.
И последнее: соблюдайте меру. Лучше недокормить томат, чем перекормить. Избыток калия может заблокировать усвоение магния и кальция, а избыток фосфора приведет к преждевременному старению куста. Внимательно следите за состоянием растений, читайте инструкции к препаратам и не превышайте рекомендованные дозировки.
Уход за томатами в период плодоношения - это не просто набор механических действий, это тонкое взаимодействие с живым организмом. Понимая, что именно нужно растению в этот ответственный момент, и грамотно применяя народные средства и биопрепараты, вы сможете собрать урожай, который будет радовать вас не только количеством, но и невероятным, настоящим вкусом лета.